Liste des produits du fournisseur Gaec des Trois Pastres
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Pâté de Foie de Volaille - 190g
Pâté de campagne composé de foie de volaille et de gras de porc. conditionnement en boite de 190 g, convient pour 2 à 3 personnes.
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Pavé de Longe - 250g
Côte filet sans os, morceau très tendre. Peut être pané, idéal à cuisiner pour vos enfants. 2 morceaux par poche sous vide.
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Petit salé (Poitrine de Porc séchée en...
Poitrine de porc séchée mais NON fumée Sans colorant, sans conservateur. Idéal pour agrémenter un plat et donner du goût !!! Se présente en morceau
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Plateau Raclette - 350g
Assortiment de charcuterie pour agrémenter vos soirées raclette Ce compose de 10 tranches de copa, 5 tranches de jambon, 20 tranche de rosette. Convient pour 4 à 5 personnes.
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Poitrine de Porc séchée en tranche - 500g
Poitrine de porc séchée mais NON fumée Sans colorant, sans conservateur. Idéal pour réaliser vous même vos lardons ou bien agrémenter un plat et donner du goût !!!
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Rôti Echine de porc - 1kg
Rôti échine : morceau entrelardé qui procure à la viande une meilleure saveur (moins sec).
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Rôti longe de porc (filet) - 1kg
Rôti filet : morceau plus maigre, idéal pour consommer froid, très tendre en cuisson en cocotte
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Rouelle de Porc - 1.1kg
Tranche de jambon frais de porc, conditionné sous vide avec 15 jours de DLC.Une pièce à cuisiner en cocote ou au four accompagné de légumes de votre choix.Très tendre et savoureux.convient idéalement pour 4 personnes.
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Saucisse Fraîche - 500g
Sans colorant ni conservateur. 15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg.
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Saucisse Sèche - 300g
Maigre et gras de porc. Séchage naturel. 26 grammes de sel et 2 grammes de poivre. Sans colorant, sans conservateur.
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Saucisson Sec - 300g
Maigre et gras de porc. Séchage naturel. 26 grammes et 2 grammes de poivre. Sans colorant, sans conservateur.
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Sauté de Porc - 500g
Cubes d'épaule de porc généralement utilisé pour préparer du sauté. Très tendre et savoureux, fondant également.
