Liste des produits par producteur - Le Verger des Elfes

David et Pervenche Favard, paysans producteurs de fruits, fleurs, confits et confitures, éleveurs de volailles !

Ferme en agriculture biologique, conversion en biodynamie.

Notre verger est élevé dans le respect de la nature : aucun traitement chimique, aucun engrais de synthèse ne sont mis en oeuvre. Le sol est travaillé manuellement.

Les fruits et les fleurs sont cueillis par nos soins, sur notre ferme ou dans un rayon de 30 km maximum (sauf pour l'abricot), sur des terres sauvages.

La cuisson de nos produits se fait dans un chaudron en cuivre de 6 litres maximum, tourné avec une cuillère en bois, pour que la cuisson se fasse rapidement. Ce procédé permet de conserver la texture et la saveur des fruits et fleurs.

De la cueillette à l'habillage des pots, toutes les tâches sont réalisées manuellement.

Nos confitures et confits de fleurs sont certifiés BIO, selon le cahier des charges ECOCERT. Nous pratiquons une agriculture biodynamique, selon le cahier des charges DEMETER (nous sommes en phase de conversion).

Nos produits sont artisanaux. S'ils sont en rupture de stock, c'est que nous ne pouvons plus fournir parce que Mère nature l'a décidé ainsi ... ou que vous les avez appréciés et nous vous en remercions !

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Contact:

David et Pervenche FAVARD

Camp Redon

12250 TOURNEMIRE

06.87.84.27.26 ou 05.65.58.12.06