Meilleures ventes
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Chipolatas
Se présente dans un boyau plus fin que la saucisse fraîche. Cuisson plus rapide. Composée de maigre et gras de porc. 15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg de viande.
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Jambon blanc - 300g
Jambon de porc désossé, cuit dans son bouillon. Sans colorant, sans conservateur.
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Saucisse Fraîche - 500g
Sans colorant ni conservateur. 15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg.
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Côte Echine de porc - 500g
L'incontournable : en grillade, nappée de moutarde, cuite au four... En fonction de vos goûts, la côte échine sera plus entrelardée mais plus gouteuse.
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Pavé de Longe - 250g
Côte filet sans os, morceau très tendre. Peut être pané, idéal à cuisiner pour vos enfants. 2 morceaux par poche sous vide.
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Roquefort La Pastourelle (~330g)
La coopérative de La Pastourelle vous propose un roquefort onctueux et délicat, qui figure parmi les moins salés sur le marché (~ 3,2% pour 100 grammes).
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Sauté de Porc - 500g
Cubes d'épaule de porc généralement utilisé pour préparer du sauté. Très tendre et savoureux, fondant également.
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Côte Filet de porc - 350g
L'incontournable : en grillade, nappée de moutarde, cuite au four... En fonction de vos goûts, la côte filet, elle est plus maigre donc un peu plus sèche après cuisson.
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Travers de Porc - 425g
Se cuisine été comme hiver en fonction de vos envies : en grillade, en accompagnement de lentilles, haricots blancs, ... Ingrédient indispensable du cassoulet, cuisiné en sucré-salé...
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