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Chair à Saucisse Agrandir l'image

Chipolatas

BOUGU-023F

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Se présente dans un boyau plus fin que la saucisse fraîche. Cuisson plus rapide.
Composée de maigre et gras de porc.
15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg de viande.

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Fiche technique

Poids 500g
Producteur Gaec des Trois Pastres
Prix unitaire 12€/kg

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Chipolatas

Chipolatas

Se présente dans un boyau plus fin que la saucisse fraîche. Cuisson plus rapide.
Composée de maigre et gras de porc.
15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg de viande.

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