BOUGU-023F
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Se présente dans un boyau plus fin que la saucisse fraîche. Cuisson plus rapide.
Composée de maigre et gras de porc.
15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg de viande.
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Chipolatas
Se présente dans un boyau plus fin que la saucisse fraîche. Cuisson plus rapide.
Composée de maigre et gras de porc.
15 grammes de sel et 2 grammes de poivre par kg de viande.
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Poids | 500g |
Producteur | Gaec des Trois Pastres |
Prix unitaire | 12€/kg |
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